- 350 gram paha ayam fillet
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1/4 bawang bombai, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Lembaran nori secukupnya
Ide Bekal Kekinian! Resep Chicken Seaweed Roll yang Praktis dan Lezat
Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan favorit karena tinggi protein dan mudah diolah. Salah satu kreasi lezat yang bisa dicoba di rumah adalah Chicken Seaweed Roll.
Menu ini dibuat dari daging ayam giling yang dibalut lembaran nori (rumput laut). Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar dan juicy di dalam. Cara membuatnya pun cukup mudah, cocok untuk camilan keluarga atau bekal anak sekolah.
Berikut resep lengkapnya.
1. Bahan chicken seaweed roll
Bahan Isian
Bahan Pelapis
- 100 gram tepung terigu
- 40 gram tepung maizena
- 3/4 sdt garam
- 200 ml air
2. Cara membuat
Cara Membuat
- Buat adonan pelapis.
Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan air. Aduk hingga halus dan tidak bergerindil, lalu sisihkan. - Haluskan isian ayam.
Masukkan semua bahan isian ke dalam chopper, lalu haluskan hingga tercampur rata. Jangan terlalu halus agar teksturnya tetap juicy. - Bentuk gulungan.
Pindahkan adonan ke plastik segitiga (atau gunakan sendok). Semprotkan adonan di ujung lembaran nori, gulung, lalu rekatkan dengan sedikit adonan pelapis. - Potong dan celupkan.
Potong gulungan sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam adonan pelapis. - Goreng hingga matang.
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
3. Tips membuat chicken seaweed roll
Tips Agar Hasil Sempurna
- Aduk adonan pelapis hingga benar-benar halus agar tidak menggumpal.
- Jangan menghaluskan ayam terlalu lembut agar teksturnya tidak padat.
- Goreng dengan api sedang supaya tidak cepat gosong.
- Potong gulungan dengan ukuran sedang agar matang merata.
Chicken Seaweed Roll siap disajikan hangat. Teksturnya renyah di luar, lembut dan gurih di dalam. Cocok sebagai camilan sore atau ide bekal praktis. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
